bihun telor makanan khas bandung

hayy para blogger kembali lagi dengan saya adira di blogger saya yang ke 13 kali ini saya akan membahas makanan yang tidak asing lagi di telinga kalian apa hayoo kira kira , makananya yaitu bihun telur . tanpa basa basi dan akhirnya basi ,langsung saja kita simak penjelasan yang satu ini.

penjelasan bihun telor :

bihun telor adalah sejenis makanan yang terbuat dari bihun dan telur. makanan ini banyak disukai oleh semua kalangan seperti anak anak, remaja , abg , kakek kakek , nenek nenek , dll. bihun telur ini rasanya enak dan  bikin mau nambah lagi dan lagi dijamin ketika kamu mencoba bihun telur ini kamu akan tertarik dan mau langsung beli lagi. dizaman dulu bosen menikmati hidangan seperti telur yang digoreng doang sudah biasa namun dizaman sekarang telur mulai berinovasi dengan munculnya pembuatan bihun telor ini, dan sejak saat itu telur mulai digemari oleh semua kalangan. ooo iya guysss sekedar info nihh telur juga mengandung protein yang baik untuk tubuh tidak hanya protein saja telur juga mengandung karbohidrat,kalsium,zat besi , vitamin A , vitamin B1 , dan vitamin C. selain itu telur juga mempunyai manfaat lohh gaesss bagi kesehatan yaitu membantu perkembangan otak , menjaga kesehatan mata, menghilangkan jerawat ,menjaga berat badan tetap sehat , membantu dalam kehamilan , mencegah kanker dan penyakit jantung membentuk otot dan menjaga stamina. telur bisa untuk kecantikan juga lo , jadi untuk para wanita segeralah konsumsi telur. makanan ini dijual dengan harga rp .500 - rp.1000 an saja lo jadi sangat murah meriah dan gak bikin kanker (kantong kering). pedagang ini pun juga mudah dijumpai seperti di sekolahan , di pinggir jalan , di depan toko , dll. tidak hanya dibandung saja makanan ini juga sudah berkembang di daerah selain bandung.makanan ini enak nya disantap dengan saus sambal atau saus tomat terserah kesukaan kalian. dan cara pembuatan telur bihun ini sangat mudah loo mau tau pembuatannya seperti apa mari kita lihat berikut ini caranya.


cara membuat bihun telur :

bahan : 

• 1 buah bihun cap jagung 
• 2 butir telur
• tusukan sate 
• garam secukupnya
• lada secukupnya 
• minyak goreng 

cara membuat : 

1. seduh bihun pakai air panas sampai bihun tidak kaku kemudian tiriskan.
2. kocok telur tambahkan garam dan lada secukupnya.
3. ambil sedikit bihun yang sudah diseduh masukkan ke wajan yang berisi minyak panaas tambahkan telur langsung gulung.
4. ketika bihun dimasukan ke minyak posisi api jangan terlalu besar dan langsung gulung jangan nunggu kering.
5. setelah digulung tiriskan dipenyaringan.
6. setelah itu pindah ke piring dan beri saus sambal dan garnish.
7. bihun telur siap dihidangkan.

nahh itulah pengalaman saya tentang bihun telor sekian blogger dari saya bila ada salah kata mohon dimaafkan , sampai jumpa dibogger saya minggu depan byeee....byeeee.

roti bakar makanan khas bandung

haiiii guysss para bloggers ketemu lagi dengan saya diblog saya yang ke 13 

penasaran kan saya mau bahas apa..? kali ini saya akan membahas makanan yang tidak asing lagi di telinga kalian yaitu roti bakar. kalo mau tahu penjelasanya tentang roti bakar kita simak penjelasan yang berikut ini. 

pengertian dan penjelasan roti bakar :

roti bakar adalah kepingan roti yang dibakar agar garing. membakar roti juga merupakan cara umum menjadikan roti yang sudah masuk angin lebih sedap rasanya. namun biasanya para pedangang roti bakar diindonesia khususnya kota bandung yaitu memanggang roti diwajan yang ceper bukan langsung dibara api ya guyss. sebelum dipanggang/dibakar roti diolesi dengan mentega/margarin dan didalam roti diisi dengan rasa dari selai , kacang , meses , keju maupun buah serta susu kental manis. seiring dengan berkembangnya zaman roti mulai berkembang dan terus berkembang . kalau dulu orang membuat roti dengan menggunakan tangan tetapi sekarang sudah menggunakan mesin maupun robot. roti bakar menjadi tren makanan yang enak dinikmati saat udara tidak panas ( malam hari). roti bakar yang berbahan roti ini bisa menjadi alternatif mengenyangkan sehingga terkadang sebagai pengganti makan malam atau sarapan. roti bakar ini cocok sebagai teman minum teh hangat,susu, maupun kopi. kudapan yang awalnya adalah kudapan rumahan untuk sarapan menjadi makanan "kota" menjadi makanan yang banyak diburu saat jalan jalan atau berpergian sambil hangout atau bahkan oleh oleh untuk dibawa pulang. roti bakar ini biasanya dijual di gerobak letaknya dipinggir jalan pada waktu sore hari.namun sekarang ini roti bakar tidak hanya dijual di pinggir jalan saja lo tetapi cafe , restoran juga menjual roti bakar juga.

asal mula roti bakar : 

awalnya roti bakar bukan karena sengaja dibuat , melainkan roti sisa yang sudah tidak segar lagi. dizaman romawi kuno , mereka tahu bahwa roti sisa akan jadi lebih enak bila dibakar terlebih dahulu.itu sebabnya dinamakan toast bread atau disebut dengan roti bakar. toast diambil dari kata 'tostum' dalam bahasa latin yang berarti scorching atau burning. karena rasanya yang enak , orang sering memanggang roti sekalipun rotinya tetap segar. itulah asalmula roti bakar yang sering kita konsumsi sebagai sarapan pagi.

nutrisi/kandungan roti bakar : 

• roti mengandung karbohidrat yang baik untuk menambah tenaga 
• margarin mengandung berberapa vitamin seperti A,E,dan K.
• keju mengandung kalsium yang bagus untuk menjaga kekuatan tulang agar tidak rapuh.
• selai mengandung berbagai macam vitamin yang dihasilkan dari buah itu sendiri.
• susu kental manis mengandung berbagai macam vitamin.

cara membuat roti bakar : 

cara membuat roti tawarnya :

bahan: 

• 350 gr tepung terigu cakra
• 60 gr gula pasir
• 50 gr susu bubuk
• 30 gr shortening (mentega putih)
• 2 kuning telur 
• 1 sdm ragi instan 
• 200 ml air es 
• 1/4 sdt garam

cara membuat : 

1. campur tepung terigu , gula pasir, susu bubuk , ragi instan aduk rata.
2. masukan kuning telur dan sedikit sedikit air sambil diuleni sampai kalis.
3. masukan mentega putih dan garam uleni sampai kalis elastis mulus.
4. bulatkan lalu diamkan 30 menit tutup mengunakan plastik wrap/kain.
5. kempiskan adonan uleni sebentar lalu adonan dibagi 2 sama rata.
6. giling masing masing adonan betuk persegi panjang (sesuaikan ukurang loyang)
7. lalu gulung sambil dirapatkan . masukan kedalam loyang roti tawar ukuran 20x10x8 yang sudah diolesi shortening.
8. diamkan kuranglebih 30 menit... kalau adonan sudah naik menisakan 2cm dr atas loyang tutup segera.
9. panaskan oven dengan suhu 180' C
10. panggang selama -+ 45 menit
11. setelah roti matang langsung keluarkan dr loyang biarkan dingin.
12. lalu roti siap diolah. 

cara membuat roti bakarnya : 

bahan : 

• selai 
• keju 
• roti tawar 
• mentega 
• meses
• susu kental manis 

cara membuat :

1. potong terlebih dahulu roti tawarnya menjadi 4 apa 2 bagian terserah.
2.  kemudian oleskan mentega dibagian atasnya.
3. dan dibagian tengah nya diisi dengan selai , keju ,meses.
4. setelah itu beri susu kental manis pada bagian tengahnya.
5. panaskan wajan , dan panggang roti sampai renyah atau warna nya emas kekuning kuningan.
6. setelah dipanggang letakan dipiring dan diberi topping
7. roti bakar siap disajikan.

nahhhh itulah resep roti bakar dari saya untuk para blogger mudah bukan caranya membuat. harga roti bakar ini juga cukup terjangkau dan pas buat kantong pelajar , harganya berkisaran 5000 - 20000 an rupiah . makanan ini sudah tersebar luas ke seluruh indonesia jadi tidak perlu bersusah payah untuk kebandung didaerah kita masing2 juga ada. rasa roti bakar ini ada banyak rasa dari rasa coklat , keju, blubery, stroberi , nanas , kacang cincang , milo , dll. sekian blogger dari sayaaa , sampai jumpa diblogger saya selanjutnya byeee.....byeeeeee. 

kue terang bulan makanan khas bandung

       Haiii semuanya para blogger ketemu lagi dengan saya adira. Sudah 2 minggu an kira-kira sudah selesai dan kembali ke masa sekolah lagi. Kali ini saya akan membahas tentang makanan yang tidak asing ditelinga kalian semua, pastinya kalian semua taulah ini makanan apa , makanan ini adalah terang bulan. Terang bulan adalah makanan khas bandung loo para blogger. Nahh mari kita simak penjelasannya berikut ini.

Pengertian dan penjelasan terang bulan :

       

        kue terang bulan adalah makanan sejenis kue dadar yang biasa dijajakan dipinggir jalan. Kue yang nama aslinya berbau mandarin ini ternyata asli indonesia yang letaknya didaerah bandung jawa barat. Oooo iya diberbagai daerah terang bulan juga dinamakan sebagai martabak manis kalo dibandung biasanya disebut kue bandung bukan kue terang bulan. Sedangkan di pontianak diseput apam pinang ,di pangkalpinang dan dibangka dikenal dengan nama kue pangkalpinang,dan orang malaysia menamainya apam balik. Kenapa dinamai dengan sebutan terang bulan karena kue ini bentuknya mirip bulan purnama. Sekarang ini kue terang bulan kebanyakan dijual dipinggir jalan namun ada juga yang menjual di tempat seperti mall, kedai ,ruko ,dll. Kebanyakan yang menjual seperti di mall itu harganya rata rata mahal karena mereka harus menyewa biaya tempat tersebut jadi, saran dari saya sebaiknya beli terang bulan yang dipinggir jalan saja karena harganya sangat terjangkau dan pas untuk para pelajar tapi kalau anda ingin beli yang dimall mall silakan saya tidak memaksa. Kulit dasar terang bulan dibuat dari campuran tepung terigu ,telur,gula ,soda kue , santan ,air. Adonan tersebut dipanggang diatas penggorengan besi yang cukup tebal hingga matang dan berserat. Bagian luar kulit akan berubah warna kecoklatan dan terasa empuk. Untuk isinya biasanya diberi taburan meses,gula,kacang tanah cincang ,wijen atau keju. Sebelum ditumpuk dan dipotong terang bulan disiram dengan susu kental manis. Untuk lebih jelasnya mari kita simak resep terang bulan berikut.

Resep cara membuat terang bulan:

 Bahan:

Ø   500 gram terigu

Ø  75 gr gula pasir

Ø  Setengah sdm soda kue

Ø  10 gr susu bubuk

Ø  Seujung sdt ragi instant

Ø  2 butir telur

Ø  ½ sdt vanili

Ø  Setengah sdt garam halus

Ø  600 ml air campurkan ke ¼ kelapa parut untuk diambil santanya

Ø  1 sdm mentega

Ø  Meses coklat,creamer , keju , kacang tanah cincang.

Cara membuat :

1.      Campur air santan dan gula pasir, aduk rata

2.      Masukan semua bahan aduk rata lagi pakai mixer.

3.      Setelah itu, olesi loyang menggunakan mentega.

4.      Panaskan loyang/cetakan tersebut menggunakan api kecil, tuang 1/3 adonan dan ratakan pinggirnya agar membentuk dinding terang bulan.usahakan sendok jangan menekan sampai mengenai cetakan agar hasil bagus tidak gosong sebagian.

5.      Jangan tutup cetakan dulu. Kalo sudah berlubang lubang membentuk pori pori maka taburilah gula pasir diatasnya sampai rata dan cukup banyak sesuai selera. Habis itu tutuplah cetakan.

6.      Selang berberapa menit bukalah tutup cetakan , setelah kue terang bulan tampak kering pinggirnya dan bagian tengah kue sudah berubah warna , maka kue sudah matang.

7.      Keruk kue dengan sutil atau sendok datar , memutar sampai kue terlepas dari cetakan dan pindahlah kue ke papan pemotong bumbu dapur atau telenan.

8.      Iris tengah kue menggunakan pisau agar nantinya mudah dilipat setelah selesai diberi topping.

9.      Olesi kue tersebut dengan margarin , beri meses , parutan keju, creamer , atau susu cair

10.  Lipat terang bulan , potong sesuai selera .

11.  Terang bulan siap disajikan

 

Nahhhh itulah resep cara membuat terang bulan , mudah bukan cara membuatnya. Biasanya kebanyakan penjual terang bulan ini juga menjual martabak jadi dapat disimpulkan bahwa disitu ada terang bulan maka juga ada martabak. Hargaa terang bulan ini juga cukup terjangkau kok , harganya sekitar 5000 – 20000 an tapi juga harga yang mahal karena harga yang mahal itu tergantung merek ,rasa,dan kualitasnya. Ada banyak rasa pada terang bulan ini yaitu stroberi , blubery,nanas , coklat, keju , kacang cincang , ketan hitam , kacang hijau , durian , dll. Ketika kamu memakan terang bulan tersebut kamu akan merasakan sensasi yummy dimulut karena perpaduan susu,gula,mentega dan topping yang ada pada terang bulan menyatu membentuk suatu rasaa yang enakkk bangettt. Nahhh sekian blogger dari saya sampai jumpa di blogger saya selanjutnya byeeee....byeee